Opiniãio/Informação:

O agro do Amazonas acaba de alcançar um feito histórico. A pecuária amazonense, por meio da produção artesanal de queijos, brilhou no Mundial do Queijo do Brasil, conquistando nada menos que 2 medalhas Super Ouro e 2 medalhas Ouro — a maior premiação da competição. Diretamente de Autazes, da Queijaria Tradição D’Lourdes, mais precisamente da comunidade Novo Céu, os queijos premiados mostram que a produção local tem identidade, qualidade e força para competir com qualquer produto do Brasil — e até com padrões internacionais.

🏆 Os premiados

• SUPER OURO
  • Queijo coalho maturado no café (90 dias)
  • Queijo coalho com castanha-do-Brasil
• OURO
  • Queijo coalho com tucumã
  • Queijo coalho com orégano

Segundo Arleane, responsável pela produção, o momento ainda está sendo assimilado:

“Ainda tentando colocar em palavras o que foi esse momento… No 4º Mundial do Queijo do Brasil, conquistamos 2 Super Ouros e 2 Ouros. É a maior premiação da competição, e é a primeira vez que chegamos tão longe. Pra gente, isso tem um peso enorme.”

Ela destaca que o reconhecimento tem um valor ainda maior por vir de um concurso com jurados internacionais, acostumados a queijos intensos e maturados:

“Ver nossos queijos se destacando nesse cenário mostra que a nossa identidade também tem força.”

🌿 Identidade amazônica valorizada

Os produtos que mais carregam a essência regional foram justamente alguns dos mais premiados:

• O queijo com castanha-do-Brasil
• O queijo com tucumã

Ambos representam diretamente a biodiversidade e a cultura alimentar amazônica — agora reconhecidas nacionalmente.

“A gente sente um orgulho imenso de levar o nome de Autazes pra esse lugar. Mesmo com o errinho lá no site colocando Manaus, a gente sabe bem de onde veio tudo isso: Novo Céu, Autazes! É essa origem que sustenta tudo o que a gente faz.”

🤝 Uma conquista coletiva

Arleane faz questão de destacar que o resultado não é individual:

“Nada disso se constrói sozinho. Tem história, tem mãos, tem cuidado em cada etapa. Nosso muito obrigada à nossa família, à equipe da fábrica e a todos os parceiros.”

🛒 Onde encontrar

Os queijos especiais já podem ser adquiridos:

• 📞 Contato direto: (92) 98408-8704 (Arleane)
• 🥖 Panificadora Priscila – matriz e filial em Manaus

📲 Mais informações

Confira mais detalhes e imagens no Instagram da queijaria:
👉 https://www.instagram.com/p/DXUE24WAXhx/?igsh=MWw0ZTBzM3B3aGJ2eA%3D%3D

Essa conquista não é apenas de uma queijaria. É um marco para o agro do Amazonas, que mostra, mais uma vez, que é possível produzir com qualidade, identidade, sustentabilidade e valor agregado mesmo em regiões que querem, inaceitavelmente, criminalizar a pecuária para beneficiar produtores de outros países, os concorrentes europeus. De Autazes para o Brasil: o queijo amazonense chegou ao topo. E agora, não tem mais volta. O apoio do SEBRAE tem sido fundamental na participação das nossas queijarias nesses eventos.

THOMAZ RURAL