Opinião/Informação:

Este é o amigo e produtor rural Pedro Pereira, mais conhecido como Meinha, um dos poucos agricultores que ainda cultivam o ariá no município de Parintins. Sua propriedade está localizada na Vila Amazônia, no ramal que leva à Corredeira, no Sítio Novo Sonho — nome que ele escolheu em 1980, quando tudo ainda era mata. Mesmo assim, ele acreditou no potencial do ariá e hoje colhe os frutos dessa decisão.

O cultivo é feito em meio hectare, com uma produção média de 500 quilos, que são comercializados a R$ 10 o quilo. Os interessados — especialmente os parintinenses que vivem em Manaus — podem fazer os pedidos pelo número deste blog: (92) 99981-7401. Encaminharei diretamente ao produtor, sem qualquer acréscimo.

Na minha família, o ariá tem história e sabor afetivo. Meu pai e muitos parentes — como Lolo, Elaine e tia Raimundinha — são apaixonados por esse alimento.

O ariá (também conhecido como inhame-bravo, inhame-do-brejo, cará-bravo ou, cientificamente, Xanthosoma sagittifolium) é um tubérculo tropical nativo das Américas, amplamente cultivado e consumido em diversas regiões do Brasil, especialmente na Amazônia, Nordeste e Sudeste. Vale lembrar que o nome “ariá” pode variar conforme a região e, às vezes, se referir a espécies diferentes — por isso, é sempre bom observar o contexto local.

Além do ARIÁ o Meinha é conhecido pelos seus bijou de macaxeira e mandioca.

THOMAZ RURAL