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Já tem algum tempo que venho acompanhando o pleito de alguns criadores em colocar o OVO DE CODORNA nos programas de compras públicas (PREME, PAA e PNAE).

Hoje, mais uma vez, tive acesso a pleitos nesse sentido.

Entendo que é um pedido justo, pois sei que vários criadores rurais estão enquadrados como potenciais fornecedores e, também, em certos momentos enfrentam dificuldades na comercialização, e os instrumentos acima existem para esse fim, entre outros.

Fiz pesquisa no google e encontrei uma infinidades de uso para o ovo de codorna na alimentação escolar e nas instituições sociais. Também com alto valor nutritivo.

Então, fica a dica para  a CONAB, ADS e SEDUC avaliar esta possibilidade que inclui a questão sanitária.

Abaixo, matéria que fala da inclusão do ovo de codorna na alimentação escolar do Rio Grande do Sul

THOMAZ RURAL